Liste des produits du fournisseur Domaine de l'R

Le Domaine de l'R, c'est une viticulture en phase avec les éléments qui la composent : le sol, l’eau et… l’air.
La conduite du vignoble se fait de manière la plus naturelle possible en travaillant  le sol  et en protégeant les vignes du mildiou et de l’oïdium avec du soufre et du cuivre.  
Les vendanges  sont  manuelles  et les raisins transportés par caisses.
Au chai, les encuvages sont réalisés par gravité dans des cuves en ciment brut. Les remontages et les soutirages  se font  quand  les jus et les vins le demandent. Le soufre n’est là que s’il est  nécessaire… La dégustation, omniprésente lors de la vinification et de l’élevage, conduit les décisions.

Il y a 1 produit.

Affichage 1-1 de 1 article(s)